Кухня, впитанная с молоком матери

Китайские повара на многое готовы пойти, чтобы удовлетворить взыскательные вкусы своих клиентов, и новый ингредиент, который они начали использовать в своих блюдах лишний подтверждает их репутацию величайших кулинарных экспериментаторов.

Согласно китайской газетам, один из ресторанов в южной провинции Хунань ввел в свое меню блюда, в процессе приготовления которых используется женское грудное молоко.

25 января посетителям ресторана были предложены два новых блюда - моллюски и окунь, тушеные в грудном молоке.

Ресторан, находящийся в столице провинции городе Чанша теперь намерен открыть свой филиал в процветающей свободной экономической зоне Шэньчжэнь, расположенной рядом с Гонконгом.

Его повара собираются создать банкетное меню из 108 блюд, приготовленных из грудного молока. Такой банкет обойдется примерно в 280 тысяч юаней, то есть 33 тысячи долларов США.

Молоком, из которого сейчас готовятся эти блюда, ресторан снабжают шесть деревенских женщин, которые сейчас выкармливают грудью собственных детей.

Пока ничего неизвестно о том, сколько денег они получают и сколько молока используется в приготовлении блюд.

Владелец ресторана, имя которого не называется, сообщил, что он загорелся этой идеей в прошлом октябре, и что используемое молоко безопасно и гигиенично.

"По нашему мнению, мы должны с уважением относится к природным продуктам. Участники банкета, на котором подаются блюда на грудном молоке, в процессе еды будут ощущать на себе материнскую любовь", - заявил хозяин ресторана.

Однако местные журналисты, приглашенные попробовать этих новых яств, отказались от дегустации блюд, побоявшись нанести вред своему здоровью.

Пока неясно, нарушает ли использование грудного молока в приготовлении пищ какие-либо законы.

Источник: Русская служба ББС