ЧАСТЬ II. Техника введения прикорма.

  Савосина Катерина,

Итак, вы убедились, что ваш малыш готов пробовать новую пищу, что же дальше?

Прикорм лучше всего вводить утром, чтобы в течение дня можно было проследить за реакцией малыша на новый продукт. Вся пища готовится на воде или в пароварке, без соли и сахара. Стремление сделать пищу «повкуснее» с помощью приправ не имеет смысла: малыш еще не знает ничего, кроме молока, поэтому пусть лучше он почувствует настоящий вкус продукта. Мама может сцедить в кашу или пюре немного молока. И конечно каждую порцию прикорма нужно запивать грудным молоком. Младенцы, вскармливаемые грудью, уже познакомились со вкусом и ароматом пищи матери через грудное молоко, и исследования показывают, что им, скорее всего, понравятся те продукты, которые присутствуют в меню их матерей.

Между введением каждого вида прикорма должно пройти не менее месяца. Начинать лучше всего с овощей или каш. Если ребенок плохо набирает в весе или у него жидкий стул – лучше начать с каш. Прикорм можно сдобрить растительным маслом (предпочтительно оливковым), когда малыш привык к данному виду пищи. Например, вы начинаете давать рисовую кашу – через неделю можете добавлять в нее чайную ложку масла.

Есть правило – не давать одну и ту же пищу несколько раз в день, т.е. не стоит утром и вечером кормить малыша овощным пюре, пусть даже оно будет разным. Сначала все каши и пюре должны состоять из одного компонента. Каждую неделю можно добавлять в прикорм новый продукт.

При введении продуктов обязательно ориентируйтесь на овощи и фрукты сезонного периода и нашей широты, а также избегайте экзотики. Если ваш прикорм придется на зиму, можно осенью замораживать фрукты и овощи: кабачки, горох, капусту брокколи и цветную, морковь и т.д. Причем овощи лучше брать с вашего огорода, где вы точно уверены в их качестве.

Введение прикорма начинаем с 1 чайной ложки, постепенно увеличивая объем. Но всегда помните: нет определенного объема, который ваш малыш должен съедать. Как только ребенок отвернулся от ложки - уберите еду и предложите грудь. Если у малыша в течение трех дней после введения новой пищи появились высыпания, жидкий стул или запор - исключите этот продукт из рациона как минимум на месяц. Когда вы начинаете вводить прикорм, давайте только один новый продукт за раз и ждите 3-7 дней, прежде чем попробовать что-то еще.

Лучше всего для первого блюда подходит рисовая, кукурузная или гречневая каша. Немного позже вводятся овсяная и пшенная каши. Сначала кашки должны быть достаточно жидкими, постепенно консистенция становится более густой. Для ребенка на грудном вскармливании больше подходит безмолочная каша. Можно ее сварить на отваре из сухофруктов. Есть несколько вариантов приготовления:

•  варить обычную кашу на воде без соли и сахара, потом измельчить блендером или в мельничке;

•  молоть крупу на кофемолке, а затем варить кашу;

•  размешать готовую детскую кашу из коробки.

Ни в коем случае не используйте для малыша заварные каши из пакетиков, не предназначенные для детского питания.

Второй прикорм вводится параллельно с первым спустя месяц. Первые овощи в рационе - кабачок, цветная капуста, морковь. Позже вводится картошка (лучше вымачивать ее около часа в воде). Лучше всего для приготовления овощей использовать пароварку: готовятся быстро, а витамины сохраняются в большем количестве. Готовые овощи измельчить блендером или в мельничке.

Третий прикорм – фрукты (не яркоокрашенные). Далее – творог, кисломолочные продукты. Перетертые мясо и рыба вводятся в 10-12 месяцев. Мясо лучше начинать вводить с индейки, затем вводить телятину, курицу, говядину, свинину. Рыба должна быть самая простая, лучше готовить ту, что ловят в вашей местности. Не забывайте соблюдать временной интервал 3-4 недели между введением каждого нового вида пищи. Супы лучше варить овощные, бульон либо вообще без мяса либо на постном мясе без кости.

Часто мамы задают вопрос - а нужно ли давать пить ребенку с началом введения прикорма? Чаще всего дети на грудном вскармливании до года не интересуются никакой другой жидкостью, кроме молока матери. И это нормально. Вы можете предлагать малышу чаек, компот, водичку из чашки, если он этого хочет. Если же отказывается - не настаивайте.

Со временем начинайте предлагать малышу ложку или специальную детскую вилку - пусть пробует кушать сам. Посадите его за общий стол – он будет подражать родителям. Не ругайте ребенка, если он полез в тарелку руками - это важный этап его развития, позволяющий определять консистенцию блюда пальчиками. Ближе к году начинайте разминать пюре вилкой, чтобы малыш научился жевать пищу с комочками.

Часто встречаются детки, которые любят кусочки и вообще не хотят есть перетертую пищу. Тут важна мамина смекалка: попробуйте резать продукты кубиками, соломкой, спиральками.

Что бы ни кушал малыш после полугода, важно помнить, что мамина цель не прекратить грудное вскармливание, не накормить малыша, а познакомить его с новой пищей. Введение прикорма с любовью и терпением может быть временем для продолжения и усиления связей матери и ребенка при кормлении грудью, а не окончания грудного вскармливания.

 

Савосина Катерина

 

В статье использованы материалы Лилии Казаковой, Катерины Кузовкиной, Оксаны Михайлечко, Екатерины Денисовой и личный опыт.